• Dra. Tamara Haesbaert

Você pula o café da manhã?


Pesquisadores da Universidade de Ohio, nos Estados Unidos, examinaram o padrão alimentar de mais de 30 mil adultos e concluíram: quem têm o hábito de sair de casa sem tomar o café matinal costumam ingerir níveis insuficientes de nutrientes importantes ao longo do dia, como vitamina C, potássio e outros.


É que os nutrientes que deixaram de ser ingeridos naquela xícara matinal de leite ou na tigela de frutas, por exemplo, acaba não sendo compensado nas demais refeições do dia. ☀


Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores analisaram dados da National Health and Nutrition Examination Survey, uma pesquisa realizada entre 2005 e 2016, onde os participantes descreviam tudo o que consumiram nas últimas 24h. Pelas respostas cerca de 15% deles, ou 4.924 indivíduos pularam a refeição matinal.


E o que deveriam ter consumido nela não foi colocado em seu prato mais tarde. ☕

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